Heidelbeermuffins
Heidelbeermuffins
Rezept für 12 Heidelbeermuffins
Zutaten:
250 g Mehl, Type 405
150 g Zucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
150 ml Milch
150 g Butter
2 Eier
250 g Heidelbeeren
Zubereitung:
1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
2. Vermische in einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver.
3. In einer anderen Schüssel werden mit einem Handrührgerät die Milch und Butter mit den Eiern verrührt.
4. Nun den Inhalt aus der ersten Schüssel hinzugeben und alles gut verrühren.
5. Die Heidelbeeren dazugeben und unterrühren.
6. Fülle den Teig nun in Muffinförmchen.
7. Die Muffinförmchen auf die mittlere Schiene des Backofens geben und für 15 Minuten backen.
VIEL SPASS BEIM NACHBACKEN!
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